Grönt

Ät gärna mer grönt och mindre kött. Kött är väldigt svårsmält och vårt mänskliga matsmältningssystem har svårt att hantera en diet med mycket kött. Rovdjuren som är ”konstruerade” för att äta kött har helt annorlunda matsmältningssystem med exempelvis mycket kortare tarmar så att inte köttrester ligger kvar länge i kroppen och förruttnas. Om man äter mycket kött är det därför stor risk att matsmältningen överbelastas vilket leder till att ama (slaggprodukter, osmälta matrester) ansamlas. Ama är enligt Ayurveda den vanligaste orsaken till sjukdomar och hälsoproblem. Dessutom är det etiskt tveksamt och inte bra för vår andliga utveckling att äta kroppsdelar av djur som vi har dödat. Återkommande vetenskapliga studier visar att vegetarianer är friskare och lever längre än köttätare. Maharishi Ayurveda förespråkar en lakto-vegetarisk diet dvs. en kost som består av vegetabilier och mjölkprodukter. Om du inte vill gå så långt så försök ändå att inte äta för mycket kött,  särskilt inte rött kött. Och ät det hellre mitt på dagen när matsmältningen är som starkast än någon annan tid.

Maharishi Ayurveda mor & barn-program

Att föda barn är en enorm glädje men också en stor belastning på kvinnans kropp. Själva förlossningen styrs främst av den nedåtgående vatan, apana vata, även om alla andra doshor också är inblandade i detta jätteprojekt. Efter förlossningen är det stor risk att särskilt apana vata men också övriga doshor är uttröttade och ur balans. Den efterföljande perioden då sömnen ofta blir störd och det mesta är upp-och-ner är också en utmaning för vata. Men den här viktiga tiden bör vara en tid av lycka och glädje istället för att fyllas av stress och trötthet. För det ändamålet finns Maharishi Ayurveda mor & barn-program. Genom underbara massager med varm örtbehandlad olja återställs balansen i kvinnans kropp, hon återfår sin energi och kan ge sin fulla kärlek till den nyfödda. Föräldrarna får också lära sig att massera sitt barn vilket gör att barnet blir lugnare, nöjdare och friskare.

Nu är metoden också vetenskapligt studerad. I en studie av filosofie doktor Ragnhild Boes visas tydliga skillnader avseende hälsa och familjeharmoni mellan de mödrar som fick behandlingen och de som inte fick det. Läs gärna mer om studien här http://www.elephantjournal.com/2014/07/ayurveda-for-babies-new-moms-ragnhild-rannie-boes-ph-d/ och mer information om programmet kan du hitta här ayurvedawellness.se

Lassi

Lassi är en perfekt läskande dryck nu på sommaren. Den är dessutom lättsmält, närande och bra för matsmältningen och hålls därför högt inom Ayurveda. Den görs enkelt genom att man vispar (inte bara blandar) en del yoghurt med två till fyra delar vatten beroende på hur smakrik man vill ha den. Sedan kan man smaksätta den på olika sätt. Vanligen talar man om salt eller söt lassi. Salt lassi kan man exempelvis smaksätta med spiskummin och salt. Söt lassi kan man smaksätta med råsocker eller agavesirap och kardemumma och/eller ingefära. Man kan också mixa frukter eller bär med lassin. Mango-lassi är en stor favorit i Indien. Lassin på bilden är mixad med blåbär och smakade utmärkt  Yoghurten bör i idealfallet vara hemgjord, har man inte tid med det bör man använda en ekologisk yoghurt av så hög kvalitet som möjligt och med levande bakteriekultur. Servera lassin rumstempererad (inte kall) till eller efter måltider eller för sig självt – och njut 

Enligt Maharishi Ayurveda är universums grundläggande verklighet ett fält av rent medvetande – ett fält av lycka, kärlek och ljus. Vi människor är små blippar i detta fält, men ändå är vi alla hela fältet. Men vi glömmer helheten och ser oss som separata små individer och då kan motsättningar, konflikter och problem uppstå. Därför är det viktigaste för vår hälsa och lycka att utveckla medvetandet. För det ändamålet rekommenderar Maharishi Ayurveda tekniken Transcendental Meditation, TM. Det är en enkel och praktisk men samtidigt enormt effektiv teknik som man utövar två gånger tjugo minuter om dagen. Mycket omfattande forskning har gjorts på TM och visat på omfattande effekter i form av mer energi, mer harmoni, bättre hälsa, bättre relationer mm. Läs gärna mer här:

http://tm-meditation.se/

Idag, dagen då det är fullmåne i juli kallas Guru Purnimah i den vediska traditionen, som Ayurveda (och yoga) kommer från. Det är en dag då man traditionellt hyllar sina lärare eller mästare och den kunskap som de har givit. Tänk gärna på dem som har bidragit till din kunskap.